和平飯店 和平推介

紅燒同滷水嘅乳鴿就食得多,用茶葉煙燻嘅乳鴿,你又食過幾多次呢?和平飯店推出嘅「茶燻皇子鴿」鮮嫩肉滑、多汁味香、食起嚟啖啖滋味;與此同時,也推出酸酸甜甜嘅「洛神花蜜」,為濕焗的春天打開胃口!

 

【茶燻皇子鴿】$68/(2隻起)

茶燻即是在燻料加入茶葉,把食材燻焗且帶有茶葉香氣,也是以茶入饌的上海燻烤做法之一。特意選用肉質嫩滑、肉汁豐富的皇子鴿,放入以八角、香葉、老抽等煮成滷水汁並煮至入味,接着混合龍井及普洱茶葉、糖、鹽等煙燻皇子鴿,使皇子鴿飄出陣陣茶葉清新,吃起來入味多汁又帶點茶香。

 

【洛神花蜜】 $18/

洛神花具含花青素有助降血脂、減少發炎,而且其天然的酸味有助消滯,減少油膩感;加入蜂蜜更可滋潤喉嚨,喝起來酸酸甜甜,開胃又健康!

 

 推廣菜式條款及細則

‧全日供應

‧以上菜式供應期有限,售完即止

‧另收茶位及加一服務費

‧結單後不足一元之金額將以四捨五入計算

‧菜式如有更改或停售,恕不另行通知

‧圖片為產品於某一狀態下拍攝,僅展示產品大概外觀,如對產品有任何查詢,歡迎與店員聯絡

‧如有任何爭議,和平飯店保留最終決定權